あめふら日記

CPT-11+Cet5-4-2 眠れないので

ケモ中に爆睡してしまうせいか、はたまた吐き気止めのステロイドのせいか、ケモの日の夜は眠れない。
で、眠れないままに、明け方おもむろにスープを作りはじめるわし。



これであります。


トマト(中玉)3つ →ざく切り
舞茸とえのき各1パック → ほぐす
玉ねぎ(小玉)1個 → 繊維に沿って薄切り
これらを特に炒めることもなく、コンソメ(普通のとビーフ)1個ずつ、白だし大さじ3、水700ccで煮る。
これで22㎝くらいの雪平鍋1個分できた。

舞茸といえば、あらゆるものをいろんな意味で舞茸色に染めてしまう食材。
それがスープに入ったら何が起こるんだろう、という単純な興味から。


結果。

う ま い 。
きのこの香りを楽しむ大人なあなたには物足りないかもしれないが、きのこ臭が苦手な自分にとってはこれはいい。
トマトスープといえば水を使わず生トマトとトマトジュースで作っていたけれど、これはこれであっさりしてて朝から食べやすい感じ。
コショウとローレルを入れたくなった自分に打ち勝った。

ただこれだとちょっと味がしっかりしているので、白だしを減らすか水を増やした方が自分好み。
ちなみに自分は何を思ったか、鍋にミックスビーンズ水煮とうずらたまご水煮も入れました。たんぱくしつ。生のマッシュルームもいいかも。
チーズはお好みだけど、モッツアレラを小さく切ったやつを入れるとうまかろう(つまり、普通のチーズだとおばちゃんにはしょっぱいわあ)。

ふう。



今日は何だか吐き気が続く一日。
きっと寝不足とか、便秘とか、いろんなことが絡んでいる(そしてイリノテカン4回目だし)に違いない。
それでも昼は友人とランチに出かけ、おいしく食べたしたくさん笑ってきたさ。
免疫上がったさ。

しかしランチが終わるとじわじわと吐き気。
本当はソフトバンク光と戦う案件が発生してるんだけど、ちょっと今日は難しい。







by amefurashimodoki | 2016-09-16 19:44 | CPT-11+Cet
2011年、35歳で直腸がん+両肺転移が判明、ステージ4からのスタート。低位前方術、FOLFOX、FOLFIRI、UFT/LV、IRIS、Cet、肺切除、ロンサーフ、肺RFA。
by あめふら
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